|
Меню
Архив записей
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
Питание в детском саду (открытое письмо Городского совета заведующих ДОУ)Новое меню в детских садах было введено с 1 января 2012 года. Оно было разработано НИИ питания РАМН и согласовано с управлением Роспотребнадзора по Москве.Однако некоторые позиции нового меню вызвали недовольство родителей. Власти Москвы решили внести изменения в новое меню питания в детских садах. Соответствующие рекомендации по изменению Нового меню были разработаны управлением Роспотребнадзора по Москве и должны вступили в силу с 20 февраля. Согласно письму Роспотребнадзора: 1. Отменены излишне витаминизированные блюда, апельсиновый и ананасовый соки, уменьшено количество цитрусовых, которые, по мнению, родителей, вызывали аллергические реакции у детей. 2. Увеличено присутствие в меню блюд из мяса, птицы и рыбы, пропорционально сокращено использование колбасных изделий. 3. Вызывавшие многочисленные вопросы полуфабрикаты, такие как вареники с фруктовой начинкой, заменены на оладьи, которые будут готовиться непосредственно в детских садах. 4. В детские завтраки возвращены бутерброды с маслом. 5. Предусмотрена возможность использования сахара в индивидуальной упаковке к фиточаям и зеленому чаю для тех детей, которые не приучены пить несладкие чаи 6. Добавлен хлеб пшеничный на завтрак в шестой, десятый, четырнадцатый, семнадцатый, девятнадцатый и двадцатый дни цикличного меню 7. Мед заменен джемом. Всего Роспотребнадзор предложил 12 изменений в действующее меню, которые согласованы с отделом детского питания НИИ питания РАМН. "Департамент образования будет и в дальнейшем держать на контроле вопрос питания столичных дошкольников и готов выступать координатором между всеми заинтересованными сторонами", - подчеркнул официальный представитель департамента образования Москвы. Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями Обращение ДОУ к Калине И.И. |